Nice cream with chocolate and red berries (Vegan)

Nice cream  or nana ice cream is just so yummy !*

*(English version)

I like to start the day with a nice cream, it is fresh and yummy ! Personally, this is one my favorite breakfasts meals. Sometimes, I add 40 grammes oat flakes in the preparation because it is good to start the day with oats, it delays hypoglycemia spike in the morning and is a healthy start for the day.

But let’s talk about nice creams preparation 🙂

The basis of the nice cream is frozen banana. I would recommend you to keep some sliced in your freezer.

And for the preparation itself, here below, I will give you the red berries nice cream but you can chose any kind of association: 1 handful spinach & 1 TSP spirulina; 1 TSP turmeric & 1 orange & 1 mango; or 2 TSP unsweetned cacao powder; or 1 TSP vanilla extract…etc.

THE ONLY LIMIT TO YOUR IMAGINATION IS YOURSELF !

Enjoy 🙂

1. To prepare vegan red berries nice cream :
   • Ingredients :
     • 1 frozen banana sliced
     • Add 1 handful strawberries and 1 handful raspberries
     • Pour 1/4 cup of coconut milk (or any kind of plant-based milk). You can add more if you want it to be more liquid or if you want to help your processor. Personally I like ice cream consistency 🙂
   • Recipe : Blend all ingredients until smooth.
2. To prepare the chocolate nana ice cream :
   Same principle, blend 2 frozen banana with 2 TBSP pure cacao powder and 1 prefer to add 40 grammes of oat flakes (optional).
   Don’t forget to rince your blender or food processor between both preparations.

Les nice creams ou nana ice creams, c’est juste un régal !**

**(Version française)

J’aime commencer ma journée avec une nice cream, parce que c’est frais, sain et délicieux ! Personnellement, c’est l’un de mes mets préférés au petit déjeuner (ou en snack après le sport) !

Parfois, il m’arrive d’ajouter dans l’une des couches de nice cream superposées généralement la première (car ça l’allourdi) 40 grammes de flocons d’avoine. C’est excellent pour la santé de démarrer sa journée avec les flocons d’avoine car ils  délaient le pic hypoglycémique en fin de matinée et cela constitue un démarrage sain pour la journée.

Pour préparer les nana ice creams, la base étant la banane congelée, l’idéal est d’en avoir toujours coupée en rondelles et congelée.

Vous pouvez, à partir de là, mélanger toutes les associations possibles, 1 poignée d’épinards et 1 cc de spiruline; 2 CS de cacao en poudre non sucré; 1 cc d’extrait de vanille de bourbon; du curcuma & 1 orange & 1 mangue…etc.

ET LA SEULE LIMITE A VOTRE IMAGINATION EST CELLE QUE VOUS VOUS FIXEZ ! 🙂

Mais parlons de choses plus concrètes, la recette des nana ice creams 🙂

1. Comment préparer une nice cream vegan aux fruits rouges ?
   • Ingrédients :
     • Vous aurez besoin d’1 banane coupée en rondelle et congelée
     • Ajoutez ensuite 1 poignée de fraises et 1 poignée de framboises
     • Versez 1/4 tasse de lait de noix de coco (ou tout autre lait végétal). Vous pouvez ajuster avec plus de lait de coco si vous souhaitez obtenir une texture plus liquide ou bien pour permettre à votre mixer de mieux tourner. Personnellement, j’apprécie la texture de la glace et je n’en rajoute pas 🙂
   • Recette: Mixer tous les ingrédients ensemble, servez et dégustez immédiatement.
2. Pour préparer la nana ice cream au chocolat :
   Selon le même principe, mixez 2 bananes congelées avec 2 CS de cacao en poudre pur et j’ajoute 40 grammes de flocons d’avoine (optionnel).
   N’oubliez pas de rincer votre mixeur entre les deux étapes.