Gaufres croustillantes et healthy

C’est le moment que nous attendons tous, le brunch !

Vous disposez de 20 minutes pour en mettre plein les yeux ! Vous souhaitez faire péter votre bide et exploser les papilles de vos convives ? Je vous propose de réaliser cette recette de gaufres saines et rapides (sans temps d’attente) pour un résultat tout croustillant et healthy !!

IMG 7789 1024x1024 Gaufres croustillantes et healthy
Tour de gaufres en folie aux fruits de saison

Quand les foodies s’en mêlent…et mettent la main à la pâte !

Si vous n’avez pas encore salivé devant votre écran, sachez que cette recette a approuvée par mes amies et foodies instagrammeuses exigentes amirabyh  Camdewoods et healthy.parisian.girl/ (Hellooooooo les filles ! 🙂 )

Et pour nous suivre dans cette régalade, je vous propose donc un petit retour en enfance pour humer les odeurs de la bonnes cuisine de mère-grand…

Pour être honnête, j’ai piqué cette dinguerie à un chef cuisinier à Dubaï… Je ne suis pas un ange mais bien un ventre sur pattes !

Ces gaufres sont un pur régal et sont rapides à réaliser !

On dit oui aux gaufres…surtout si elles sont healthy 😉

J’ai un peu modifié la recette de base de ces gaufres tout de même. Ahaaa pas foodie pour rien la lapine, on ne badine pas avec le #healthyfood !!

Le B.A-ba: j’ai remplacé la matière grasse par une huile qui résiste à la cuisson. Entre l’huile de coco et l’huile d’olive, j’ai opté pour l’huile de noix de coco. Et  j’ai aussi rajouté des fibres en remplaçant une moitié de la part de farine par des flocons d’avoine préalablement moulus.

Trop fière de moi, j’aurais pu aller à Poudlard : « une bonne recette de gaufres vaut tout autant qu’une formule magique ! »

IMG 7733 768x1024 Gaufres croustillantes et healthy
Tour de gaufres et explosion de fruits

N’oubliez pas que pour varier, vous pouvez aussi réaliser les recettes de pancakes ou de nice cream.

%name Gaufres croustillantes et healthy
Gaufres croustillantes et healthy
%name Gaufres croustillantes et healthy
Gaufres croustillantes et healthy
Portions Temps de Préparation
8gaufres 10minutes
Temps de Cuisson
10minutes
Portions Temps de Préparation
8gaufres 10minutes
Temps de Cuisson
10minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Moudre le flocon d'avoine.
  2. Ajouter tous les ingrédients dans un récipient.
  3. Bien mélanger et ajouter du lait au besoin pour obtenir une pâte semi-liquide.
  4. Huiler en tamponnant à l'aide d'un coton imbibé d'huile de coco l'appareil à gaufre. Puis chauffer l'appareil.
  5. Déposer la pâte dans l'appareil et retirer les gaufres lorsqu'elles sont bien dorées.
  6. Déposer les gaufres séparément une à une sur un grill pour qu'elles refroidissent en conservant leur côté croustillant.
  7. Déguster chaud, et selon vos goûts, ajouter du sirop d'érable, des fruits...
Notes

Merci de penser à me laisser un petit commentaire mes petits lapins gourmands !

Bisous

Rabbitrunneuse

IMG 7739 1024x1024 Gaufres croustillantes et healthy
Gaufres en folie

6 Commentaires

  1. belsem dit : Répondre

    Miaaaam ca a l’air d’etre super bon . Je vais essayer la recette ca c sure merciiii rabbitrunneuse

    1. Merci beaucoup Belsem !!ca me fait plaisir que ça te plaise…Tu m’en diras des nouvelles

  2. Miam miam !
    Quand est-ce qu’on s’en refait??

    1. Olala ne m’en parle pas, j’en rêve depuis!!
      Il va me faire un saut à Paris pour une réanimation avec les copines dans tous les aspects du terme ❤️

  3. Nina dit : Répondre

    J’ai de nouveau faim en revoyant les photos

    1. Mdr je confirme!! Une faim de louuup

Laisser un commentaire