Gaufres croustillantes et healthy
| Portions | Temps de Préparation |
| 8gaufres | 10minutes |
| Temps de Cuisson |
| 10minutes |
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Ingrédients
- 2 oeufs
- 340g farine complète (ou autre)/ 680 g dans la recette initiale et pas de flocons d’avoine
- 340g flocons d’avoinepréalablement moulus
- 1CS sucre de coco
- 4cc levure chimique
- 1/4cc sel(je n’en mets pas – prévention de l’hypertension, de la rétention d’eau…etc.)
- 750ml lait/ Mettre 500 ml et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte semi-liquide
- 2gouttes d’extrait de vanille
- 120ml d’huile de coco
- Du sirop d’érablepour la dégustation
Instructions
- Moudre le flocon d’avoine.
- Ajouter tous les ingrédients dans un récipient.
- Bien mélanger et ajouter du lait au besoin pour obtenir une pâte semi-liquide.
- Huiler en tamponnant à l’aide d’un coton imbibé d’huile de coco l’appareil à gaufre. Puis chauffer l’appareil.
- Déposer la pâte dans l’appareil et retirer les gaufres lorsqu’elles sont bien dorées.
- Déposer les gaufres séparément une à une sur un grill pour qu’elles refroidissent en conservant leur côté croustillant.
- Déguster chaud, et selon vos goûts, ajouter du sirop d’érable, des fruits…
Notes
Merci de penser à me laisser un petit commentaire mes petits lapins gourmands !
Bisous
Rabbitrunneuse
